الواي بروتين ما هو ؟ وما هي أهميته ؟

الواي بروتين whey protein  من أكثر البروتينات شعبية عند الرياضيين ويعد أشهر المكملات

تصنفه المنظمة الاسترالية للرياضة group A وهذا يعني أنه امن الاستخدام على المدي القريب والبعيد وله فوائد عديدة للجسم والعضلات "مصدر"

يستخلص الواي بروتين من مصل الحليب.

 

أهمية ال واي بروتين

1- يعد واي بروتين من أفضل مصادر البروتين التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على الاحتياجات اليومية من البروتين حيث يحتوي على بروتين سريع الامتصاص.

2- يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.

3- به سلالسل الأحماض الأمينية المشبعة BCAA.

يمكنك معرفة أكثر عن الBCAA من المقال التالي

bcaa الفوائد والفعالية والأضرار

4- يزيد من تقوية جهاز المناعة حيث يحتوي على الجلوتاثيون المهم لجهاز المناعة .

5- سريع الهضم والامتصاص حيث يستغرق هضمه وامتصاصه 60 – 90 دقيقة .

6- يزيد من معدل تخليق البروتين في العضلات مما يزيد من الكتلة العضلية لدى اللاعب وهذا عند ممارسة الرياضة والاعتماد على نظام غذائي صحي متوازن .

7- يزيد من معدل حرق الدهون وذلك عندما يكون الهدف هو حرق الدهون والنظام الغذائي مصمم لذلك .

"مصدر"

أنواع الواي بروتين:

واي بروتين أيزوليت "معزول" Isolate ، واي بروتين مركز "كونسنتريت" Concentrate، واي بروتين متحلل هيدرولايز Hydrolyzed.

 

واي بروتين معزول Isolated whey protein :

 

  • تتم معالجة الواي بروتين المعزول بطريقة أفضل من الواي بروتين المركز.
  • أسرع في الهضم والامتصاص من المركز ، نسبة البروتين فيه من 95% -90%  ، أي أن 100 جرام واي بروتين معزول تحتوي على 90-95 جرام بروتين.
  • السعرات الحرارية في الواي بروتين المعزول 370 سعر حراري لكل 100 جم
  • خالي من اللاكتوز ( سكر اللبن ) والدهون ، وأشهر الأنواع Optimum Whey Protein Gold Standared

 

الواي بروتين المركز أو واي بروتين كونسنتريت :

  • يحتوي الواي بروتين المركز على مركبات غذائية مهمة وعوامل نمو مثل TGA-B1 , TGF-B2 والتي لا يحتوي عليها الواي بروتين المعزول
  • يحتوي أيضا على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية ومشتقات الأوميجا والأحماض الدهنية المشبعة النافعة
  • هذا النوع من الواي بروتين مفيد لأي رياضي وحتى غير ممارسي الرياضة الذين لا يستطيعون الحصول على احتياجاتهم من البروتين.
  • يحتوي الواي بروتين المركز على 80% بروتين
  • 100 جرام واي بروتين مركز تحتوي على 80 جرام بروتين و9 جرام سكر لاكتوز و 6 جرام دهون
  • السعرات الحرارية في الواي بروتين المركز أو الكونسنتريت هي 400 سعر حراري
  • شركة اوبتيموم Optimum Nutrition تبيع هذا النوع تحت مسمى whey Protein Nutural واطلقوا عليه اسم طبيعي لأنه لا يتعرض لمراحل عزل أو فلترة.

 

واي بروتين هيدروليز أو معزول :

 

  • يتم تعريض البروتين لبعض العمليات
  • يتم تكسير البروتين وتتكون أحماض أمينية و يكون سهل التحلل و سريع الامتصاص ، ولكن يزداد طعمه مرارة
  • أشهر أنواعه Iso 100 Hydrolyzed Protein .
  • لا أفضل هذا النوع لأنه خالي من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم
  • هناك بعض الدراسات تشير إلى أن سرعة هضمه وامتصاصه تؤدي لعدم قدرة الجسم على التعامل معه وبالتالي يفقد جزء من الأحماض الأمينية دون الاستفادة بها "مصدر"
  • مناسب لمن يتعاطون المنشطات.

 

كيف تختار الواي بروتين المناسب لك ؟

يعتمد هذا في الأساس على الهدف من تناوله وقدرتك على وضع نظام غذائي يتناسب مع هدفك من تناول الواي بروتين

 

  • إذا كان هدفك زيادة الوزن والعضلات وتحتاج لكمية كبيرة من السعرات فيكون الواي بروتين المركز هو الخيار الأفضل لك لانه يحتوي على سعرات حرارية أكبر ونسبة اعلى من الدهون والنشويات.

 

  • إن كنت في مرحلة حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية ( التنشيف ) فيكون الواي بروتين المعزول هو الخيار الأفضل لك ، ولكن فارق السعرات بينه وبين الواي بروتين المركز ليس بكبير ولذلك فيمكنك تناوله .

 

  • إن كان لديك حساسية من اللاكتوز فعليك بالابتعاد عن الواي بروتين المركز تماما واستخدم الأيزوليت.

 

أفضل طريقة لاستخدام الواي بروتين:

  • يمكن تناوله كوجبة صغيرة بين الوجبات أو عند الاستيقاظ أو قبل النوم ولكن الاهم من التوقيت هو الحصول على احتياجاتك اليومية من البروتين

 

  • يمكن الاعتماد على وي بروتين كوجبة قبل التمرين بساعة وخاصة عندما ترغب في التمرين في الصباح ولا يوجد وقت كافي لتناول طعام فلدي بعض السباحين الذين أتابعم أصف لهم واي بروتين قبل التمرين حيث يتمرنون في الخامسة فجرا.

 

  • مناسب أيضا في وجبة بعد التمرين إذا كنت لا تملك الوقت الكافي لتناول الطعام أو تستغرق وقت طويل في العودة للمنزل

 

  • وقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن واي بروتين هيدروليزد Hydrolyzed   ليس له الفائدة الكبيرة بعد التمرين مباشرة على الرغم من سرعة امتصاصه
  • ليس هناك ضرورة من دفع هذا المبلغ الكبير فيه ويفضل تناول بروتين اللحم بعد التمرين.

أفضل نوع واي بروتين

 

  • يعتمد هذا على الميزانية الخاصة بك والأنواع المتوفرة في بلدك ولكن يمكنك الاعتماد على موقع https://labdoor.com

 

  • يقوم الموقع بتقييم المكملات وتصنيفها لك على حسب جودتها وذلك عن طريق تحليل المكمل ومطابقة النتيجة بالمعلومات المكتوبة من قبل الشركة

 

  • عند القدوم على شراء اي بروتين عليك باختيار موقع أو متجر مكملات موثوق لأنه ينتشر غش هذه المكملات ليس في الوطن العربي ولكن على مستوي العالم.

أفضل نوع واي بروتين حسب تصنيف موقع labdoor هو

  1. MyProtein IsoPro
  2. MyProtein Impact Whey Protein
  3. MyProtein Impact Whey Isolate

 

الواي بروتين متوفر بطعم الفانيليا والشوكولاتة والموز والفراولة والكراميل والموكا والقهوة وأيضا متوفر في بعض البلاد العربية مثل مصر في صورته الخام بدون أي إضافات .

 

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.