هل سكر ستيفيا مسموح في الصيام المتقطع ؟ ولماذا؟

هل سكر ستيفيا مسموح في الصيام المتقطع ؟ كثير ما أرى هذا السؤال من متبعي هذا النظام

لذلك أخصص له هذه المقالة للإجابة عليه بشكل علمي

فنظام الصيام المتقطع أحد أشهر الأنظمة التي تتبع بهدف التخسيس وحرق الدهون

وسكر استيفيا هو أحد أنواع السكر الدايت والذي يستخدم كبديل للسكر الأبيض أو العسل

هل سكر ستيفيا مسموح في الصيام المتقطع ؟

يستخلص سكر استيفيا من نبات استيفيا ريبوديانا ودرجة حلاوته أعلى من السكر الأبيض ب300 مرة مع عدم احتواءه على سعرات

وتشير الأبحاث أن تناول سكر استيفيا لا يؤدي إلى رفع مستوى الأنسولين أو سكر الدم

فمن غير المحتمل أن يؤدي استهلاك سكر استيفيا بكميات معتدلة إلى كسر الصيام

والكميات الموصى بها من سكر استيفيا يوميا من قبل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية FDA هو 4 مليغرام لكل كيلو من وزن الجسم

أي أن شخص وزنه 100 كجم لا يجب أن يتعدى استهلاكه من استيفيا 400 مليغرام

لكن قد يختلف تركيز سكر استيفيا من منتج لآخر

لذلك يجب عليك قراءة القيمة الغذائية على المنتج لمعرفة الحد الأقصى للكمية التي يمكنك استهلاكها

بعض المنتجات التجارية لسكر استيفيا قد تكون غير مناسبة للصيام المتقطع

فقد تحتوي بعض المنتجات على النشا أو سكر العنب أو المالتوديكسترين وكلاهما يحتوي على سعرات حرارية

لذلك يجب التأكيد على قراءة مكونات المنتج والتأكد من نقاوته

حيث يذكر النشا أو سكر العنب كمواد مالئة في المنتج

والمواد المالئة وظيفتها زيادة حجم المنتج لسهولة استخدامه

فكما ذكرت أن حلاوته 300 مرة من السكر الأبيض

أي أن جرام واحد من الاستيفيا يوازي حلاوة 300 جرام من السكر الأبيض

لذلك يتم خلطه بالمواد المالئة لتسهيل استخدامه وإلا كانت ملعقة واحدة منه توازي حلاوة كيلو ونصف من السكر

ويعامل سكر استيفيا معاملة مشروبات الصيام المتقطع المسموحة وبمكنك الرجوع لتلك المقالة بالنقر على الكلمة

حيث أستعرض عشرات من المشروبات المسموحة وأهم المشروبات الممنوعة

نعم مسموح وهو أحد أشهر وأفضل أنواع السكر الدايت والمناسب للاستهلاك أثناء الصيام

لكن يجب عدم تخطي الكميات الموصى بها يوميا منه واختيار المنتجات النقية الخالية من النشا والمالتوديكسترين