الكاكاو الخام في الصيام المتقطع مسموح أم ممنوع؟

الكاكاو الخام في الصيام المتقطع مسموح أم ممنوع؟ أجاوب على هذا السؤال ضمن سلسلة مقالات حول مشروبات الصيام المتقطع

حيث يمكنك الرجوع لمقال مشروبات الصيام المتقطع وهي بمثابة دليل شامل للمشروبات المسموحة والممنوعة في الصيام المتقطع

أيضا كتبت مقال تفصيلي عن ما هو الصيام المتقطع وأنواعه وفوائده وأضراره وكيفية اتباعه يمكنك الرجوع إليه للتزود بمعلومات قيمة عنه

وستكون مقالتنا هذه عن الكاكاو الخام في الصيام المتقطع حيث سنتعرف على إمكانية شربه ولماذا وأهم فوائده

 

الكاكاو الخام في الصيام المتقطع مسموح أم ممنوع؟

يلتبس الأمر على الكثيرين حول إمكانية شرب الكاكاو الخام في فترة الصيام

ولحزم هذا الالتباس يجب أن ننظر في محتواه من السعرات بالإضافة لما سنحصل عليه من سعرات عند شربه

 

القيمة الغذائية للكاكاو الخام

قبل الحديث عنه يجب التأكد من المنتج بخلوه من أي إضافات كالحليب المجفف أو السكر الأبيض

فالسكر والحليب من الممنوعات في الصيام المتقطع

فالكاكاو الخام فيحتوي ال100 جرام منه على 228 سعر حراري بالإضافة ل19.6 غرام من البروتين و20.9 جرام من الكربوهيدرات و13.7 غرام من الدهون

 

مشروب الكاكاو الخام في الصيام المتقطع مسموح به للأسباب التالية

لعمل كوب من مشروب الكاكاو الخام نستخدم حوالي ثلاثة ملاعق صغيرة منه أي 15 جرام فقط

وأيضا عند تحضير المشروب لا نستهلك هذه الكمية بالكامل بل نترك جزء كبير منه

حيث يذوب جزء منه ويتبقى الجزء الأكبر

لذلك لا مانع من شرب كوب من مشروب الكاكاو الخام في الصيام المتقطع

لأن ما سنحصل عليه من سعرات سيكون قليل وغير مؤثر على مستوى سكر الدم او الأنسولين

ويمكنك تحلية المشروب بالسكر الدايت من نوع اسبرتام أو استيفيا

 

بعض فوائد الكاكاو الخام

• غني بالبوليفينول

وتعتبر مادة البوليفينول أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي لها دور مثبت علميا في تقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم إلى جانب دورها في خفض ضغط الدم

ويعتبر الكاكاو الخام من أغني الأطعمة بهذه المادة إلا أن عمليات تصنيعه وإزالة المرارة منه تفقده حوالي 60% من محتواه من هذه المادة

مشروبات الصيام المتقطع

 

• خفض مستوى ضغط الدم

حيث يحتوي على مادة الفلافانول التي لها القدرة تحسين مستوى لأكسيد النيتريك في الدم وما يترتب عليه من خفض ضغط الدم وتعزيز وظائف الأوعية الدموية

ففي دراسة على سكان جزر أمريكا الوسطى الذين يشربون الكاكاو باستمرار ومقارنتهم بأقاربهم الذين لا يشربونه

وجدت الدراسة مستويات منخفضة من ضغط الدم للأشخاص الذين يستهلكون الكاكاو الخام

مصدر

 

• تحسين الحالة المزاجية

حيث اكتشفت دراسة تأثيره على تحسين الهدوء النفسي والرضا

مصدر

 

• تقليل أعراض مرض السكر من النوع الثاني

حيث أشارت دراسة لدور ال flavanols الموجود بالكاكاو الخام يقلل من سرعة هضم الكربوهيدرات وامتصاصه ما يؤدي للتحكم في مستوى سكر الدم

مصدر

 

الخلاصة في الكاكاو الخام في الصيام المتقطع

يمكنك شرب كوب من الكاكاو الخام أثناء فترة الصيام دون استخدام السكر الأبيض أو الحليب مع إمكانية استخدام السكر الدايت للتحلية

ويمكنك ترك استفسارك في التعليقات وسأقوم بالرد عليك في أسرع وقت